北京北京非遗的非遗美食项目有很多北京非遗，其中包括1北京烤鸭作为北京的代表性美食北京非遗，北京烤鸭以其独特的烹饪技艺和口感受到了广泛的赞誉2京酱肉丝这是一道传统的京菜北京非遗，以猪肉丝和甜面酱为主要材料，口感鲜美3豆汁炸酱面这是。

捏糖人是北京非物质文化遗产，捏糖人是旧京一个行业，那时民间艺人们肩挑挑子走街串巷，集市庙会更是少不了北京非遗他们的身影非物质文化遗产，英文是intangibleculturalheritage，根据联合国教科文组织的保护非物质文化遗产公约。

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面人郎花儿金通州骨雕通州风车等面人北京面人郎，北京的传统美术，国家级非物质文化遗产之一面人也称“面塑”“江米人”，是以食用面粉糯米粉为主要原料的一种传统塑作艺术，它流行于全国各地，深受百姓喜爱。

是根据查询百度百科显示，在2008年，北京烤鸭入选第二批国家级非物质文化遗产名录北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜，起源于中国南北朝时期，食珍录中已记有炙鸭，在当时是宫廷名菜用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制。

北京永源文创区非遗项目有京剧北京绢人景泰蓝北京雕漆昆区北京评书京韵大鼓北京琴书中国剪纸和泥塑根据查询北京日报得知1京剧作为中国的国粹，京剧是表演艺术中的一种，其起源可以追溯到清朝乾隆。